Ragower Mühle, Vandmølle i Siehdichum, Tyskland

Ragower Mühle er en vandmølle i Siehdichum, hvor vandrestier krydser i Naturpark Schlaubetal. Bygningen udnytter stadig vandkraft til at demonstrere, hvordan korn blev malet ved hjælp af traditionelle metoder.

Møllen blev bygget for mere end 200 år siden som et industrielt anlæg til forarbejdning af korn. Den var i drift indtil 1951, hvorefter familien Börner omdannede den til et sted, hvor traditionelle håndværksteknikker kunne bevares og deles.

Møllen fungerede som samlingssted for regionens beboere, der bragte deres korn til forarbejdning. I dag kan besøgende opleve, hvordan dagliglivet engang drejede sig om vandkraft og traditionelt malearbejde.

Stedet er åbent torsdag til søndag fra 09:00 til 17:00, med en restaurant og ølhave, der tilbyder mad og drikke. Besøgende, der ankommer til fods, kan bruge vandrestierne, der passerer direkte forbi bygningen.

Stedet har sin egen køkkenhave og samarbejder med lokale biavlere om at skaffe friske råvarer til restauranten. Denne direkte forbindelse mellem produktion og køkken giver besøgende en fornemmelse af, hvor deres mad kommer fra.