Mönchmühle Ravensburg, Vandmølle og kornmølle i Ravensburg, Tyskland

Mönchmühle Ravensburg er et historisk anlæg til forarbejdning af korn beliggende langs Leonhardstraße nær den gamle bykerne, med mølleudstyr og lagerbygninger på begge sider af gaden. Anlægget bruger vand fra Flappach-bækken og er blevet udvidet med moderne lagerfaciliteter til at håndtere store kornmængder.

Møllen blev første gang dokumenteret i 1312 som en del af et dominikansk kloster og kom under karmelitternes ejerskab omkring 1450. Schuler-familien overtog i 1860 og udviklede den til en moderne kornforarbejdningsvirksomhed.

Møllen former håndværket med kornforarbejdning i regionen og forbinder stadig lokale landmænd, bagere og fødevarevirksomheder gennem korndistribution. Du kan mærke, hvordan traditionelt møllearbejde har påvirket dagliglivet i dette område.

Anlægget er let tilgængeligt til fods fra byens centrum og ligger langs en hovedgade, hvilket gør det nemt at få øje på og nå. Husk, at dette er en aktiv virksomhed, så den bedste måde at opleve den på er udefra.

Anlægget blev oprindeligt drevet af en Francis-turbine fremstillet af Escher Wyss, en anerkendt schweizisk producent af industrielt udstyr. Dette valg viser, hvordan lokale virksomheder investerede i teknologi af høj kvalitet for at sikre pålidelig drift.