Kloster Kreuzberg, Kloster og bryggeri i Bischofsheim in der Rhön, Tyskland
Kloster Kreuzberg er et franciskanerkloster med et bryggeri beliggende i Rhön-bjergene i omkring 928 meters højde. Komplekset omfatter en kirke, bederum, bryggerifaciliteter og boligbygninger til munke og gæster.
Klosteret blev grundlagt i 1677 og fik officiel anerkendelse i 1692 som et religiøst samfund. Bryggerivirksomheden begyndte i 1731 og er forblevet en kerneaktivitet for munkene lige siden.
Franciskanermunke lever og arbejder i klosteret og opretholder bryggetraditioner, der er centrale i samfundets daglige liv. Øllen, de producerer, afspejler århundreders klostertradition på dette bakketopsted.
Stedet ligger på en bakketop og nås bedst med bil eller ved vandring med ordentligt udstyr. Besøgende skal huske, at munkene opretholder deres daglige religiøse pligter, så visse områder er muligvis ikke tilgængelige hele tiden.
Klosteret brygger sin øl ved hjælp af opskrifter baseret på teknikker, som munkene har forfinet gennem generationer. Denne langsigtede tilgang adskiller dets produktion fra moderne industrielle bryggerier.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.799 bidragydere verden over.
