Affaltrach Slot, Slot i Obersulm, Tyskland

Schloss Affaltrach er et slot i Obersulm med flere bygningsfløje omkring en central gårdhave, hvor stenarbejdet og indretningen viser bygningstræk fra forskellige perioder. I dag fungerer det som et vineri, hvor besøgende kan se de rum, der bruges til smagninger og rundvisninger.

Slottet blev grundlagt i 1289 som en kommandør af Johanniterordenen og fik sin nuværende form gennem store renoveringer i 1700-tallet. Disse ændringer formede, hvordan bygningen ser ud i dag, og er stadig synlige i dens struktur.

Slottet huser et vineri, der viderefører den regionale vintradition i det nordlige Württemberg, og besøgende kan se, hvordan denne tradition er en del af dagliglivet her. Rumene viser vinens betydning for områdets identitet og arv.

Besøgende kan se vinrummene og deltage i guidede ture, men skal reservere på forhånd til disse aktiviteter. Mindre grupper har mere fleksibilitet med spontane besøg, mens større besøg kræver en aftalt dato for at sikre ordentlig service.

Vineriet har specialiseret sig i at skabe brugerdefinerede flaskedesign til erhvervskunder og har produceret over 15.000 forskellige etiketvarianter. Dette specialarbejde udgør en betydelig del af deres moderne vinproduktion.