Jagdhaus Schellenberg, Bindingsværkshus i Essen, Tyskland

Jagdhaus Schellenberg er et bindingsværkshus beliggende på forhøjet terræn, der gennem store vinduer giver udsigt over Baldeney-søen og den omkringliggende Ruhr-dal. Bygningen følger traditionelle tyske bindingsværksmetoder, som har præget regionale byggestile gennem århundreder.

Bygningen opstod som en jagtpavillon og afspejler en tid, hvor sådanne strukturer blev bygget i regionen til rekreative formål. Senere blev den omdannet til et spisested, mens den bevarede sin oprindelige arkitektoniske karakter.

Stedet fungerer som restaurant og mødested, hvor besøgende kan opleve sæsonbestemt tysk madlavning lavet med ingredienser fra lokale producenter. Rumene afspejler, hvordan lokale samles her til særlige lejligheder og sociale stunder.

Stedet er tilgængeligt med bus og har gratis parkering til besøgende. Det er tilrådeligt at tjekke åbningstiderne på forhånd, især hvis du planlægger at bruge terrassen med udsigt over søen.

Bygningen har flere separate spiseområder, herunder et vinterhave og en udvidet ølhave-terrasse med udsigt over vandet. Disse rum muliggør forskellige anvendelser afhængigt af sæson og lejlighed.