Stolpe Slot, Herregård i Stolpe auf Usedom, Tyskland

Stolpe Slot er en herregård i landsbyen Stolpe auf Usedom i den tyske delstat Mecklenburg-Vorpommern med to symmetriske fløje forbundet af en midtersektion. Bygningen ligger i et anlagt gods, der omfatter gamle træer og en formel haveanlæg.

Herregården blev bygget i slutningen af 1500-tallet af Otto von Schwerin som en renæssancestruktur. Friedrich von Schwerin stod senere for en grundig ombygning, der gav bygningen dens nuværende barokke udseende.

Stolpe auf Usedom ligger væk fra de travle kystbyer på øen, og slotsområdet føles mærkbart langsommere og mere jordnært end de nærliggende kystresorter. Lokale og besøgende fra regionen kommer her for arrangementer i bygningen, hvilket holder stedet i aktiv brug hele året.

Slottet er åbent for besøgende hovedsageligt i de varmere måneder, så det er værd at tjekke tilgængelighed, før du planlægger et besøg uden for denne periode. Godsets områder og have kan generelt udforskes til fods, og stierne er tilgængelige for de fleste besøgende.

Inde i slottet er der en restaurant, der har fået en Michelin-stjerne, hvilket er en sjældenhed i en så lille og afsidesliggende landsby på en ø. Køkkenet arbejder med lokale ingredienser, så menuen skifter med årstiderne og afspejler, hvad der dyrkes eller fanges i nærheden.