Früh em Veedel, Bryghuspub i Köln, Tyskland
Früh em Veedel er en bryghuspub og tidligere destilleri beliggende på Chlodwigplatz 28 i Kölns bydel Severinsviertel. Den treetages murstensbygning i nygotisk stil, opført i 1885/1886, er et fredet monument og har en rustik interiør med et historisk destillationsapparat, gamle fotografier og vægmalerier. Der er 80 siddepladser indendørs, 40 på terrassen og et stort barområde.
Bygningen blev opført i 1885/1886 på stedet for den tidligere middelalderlige bymur. Indtil 1979 drev familien Hermann et destilleri og en kro her, derefter overtog Cölner Hofbräu Früh og fortsatte traditionen med hjemmelavet snaps og likør.
De lokale kalder kærligt stedet "Invalidendom", fordi pensionister og veteraner plejede at samles her tidligt om morgenen for at starte dagen med en snaps. I dag er det stadig et mødested for kvarteret, hvor folk snakker over en Kölsch og nyder traditionelle rhinske retter.
Pubben er let at nå med sporvogn eller til fods fra den nærliggende Severinstorburg. Der kan være mange mennesker om aftenen og i weekenderne, så det er en god idé at komme tidligt eller reservere et bord. Terrassen er et dejligt sted på solrige dage.
Pubben producerer stadig sine egne snaps og likører efter gamle opskrifter, såsom Alter Ulan, Deck und Dönn og Stippeföttche, en pebermyntelikør. En del af det historiske destilleri er bevaret i restauranten, og gamle fotografier på væggene minder om tiden, hvor det var et destilleri.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.762 bidragydere verden over.
