Hansens Bryggeri, Bryggeri og restaurant i Flensborg, Tyskland
Hansens Brauerei er et bryggeri og restaurant i en fredet bygning på Schiffbrücke 16, der serverer ufiltreret håndværksøl trukket direkte fra lagertanke og fade. Køkkenet tilbyder traditionel tysk mad som sprød svineskank, wienerschnitzel og husets specialiteter med lokalt brygget øl.
Stedet husede engang Flensborgs ældste romdestilleri, før det blev et bryggeri i 1990. Denne forandring skabte et nyt rejsemål, der har betjent lokale og rejsende lige siden.
Bryggeriet holder traditionelt tysk ølhåndværk i live ved at producere sæsonøl, der skifter gennem året. Måden øl serveres direkte fra fade og tanke forbinder besøgende direkte til, hvordan folk engang fik deres øl.
Besøgende kan købe øl i forskellige størrelser til at tage med hjem til personlig brug, hvilket giver fleksibilitet til forskellige lejligheder. Det fungerer bedst at besøge i frokost- eller aftentimerne, hvor køkkenet aktivt tilbereder frisk mad, og stedet føles mest indbydende.
Muligheden for at købe øl i store mængder gør dette til et usædvanligt sted for folk, der planlægger private fester og begivenheder i regionen. Denne service adskiller det fra typiske restauranter og viser, hvordan traditionelle bryggerier engang forsynede kunder ud over deres spisesale.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
