Felsenkeller, Historisk bryggerikompleks i Dresden, Tyskland
Felsenkeller er et historisk bryggerikompleks i Dresden, der består af flere bygninger omkring en central gård, herunder bryggerihuse, malttårne og laboratorier. Hele stedet er bygget direkte op ad en skråning, hvilket gjorde det muligt at integrere naturlige klippekældre i strukturen.
Bryggeriet blev grundlagt i 1856 og voksede i løbet af få årtier til et af de største i Tyskland. I løbet af det 20. århundrede ændrede stedet formål og huser nu virksomheder fra mange forskellige områder.
Navnet Felsenkeller henviser direkte til klippekældrene, der blev hugget ind i skråningen for at køle øl. Stedet bruges nu af mange virksomheder, men bygningernes layout viser stadig, hvor central den underjordiske opbevaring var for hele komplekset.
Et besøg fungerer godt for dem, der er interesseret i industriel arkitektur eller bryggerihistorie, da mange af de historiske bygninger stadig står. Klippekældrene er kun delvist åbne, så det er værd at tjekke på forhånd, hvilke områder der faktisk kan besøges.
Under stedet løber en tunnel kendt som Eiswurmlager, hugget direkte ind i klippen i 1857 og strækker sig omkring 66 meter (216 fod). Den blev bygget for at holde øl ved en stabil kølig temperatur gennem naturlige midler, længe før mekanisk køling eksisterede.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
