Hotel Prem, hotel i Hamburg-Mitte, Tyskland

Hotel Prem var et overnatningssted i Hamburg-Mitte, bygget af bygninger fra 1800-tallet, som Rudolf Prem etablerede i 1912. Ejendommen tilbød værelser fyldt med værdifulde antikviteter og husede til sidst en restaurant kaldet La Mer, som modtog en Michelin-stjerne og var kendt for enkel, men raffineret madlavning.

Hotellet opstod i 1912 fra tre bygninger fra omkring 1830, som Rudolf Prem kombinerede og drev indtil 1959. Efter Rudolfs død drev hans kone Hanna det indtil 1973, og ejendommen forblev en forfinet adresse for gæster indtil 2005, hvor den blev revet ned.

Hotel Prem lå ved Outer Alster og fungerede som et kendt samlingssted for besøgende og bemærkelsesværdige personer fra mange lande gennem årtier. Dets placering ved vandet formede, hvordan folk oplevede stedet, og gjorde det til et socialt sted, hvor gæster kunne nyde udsigten over byen og vandet.

Hotellet lå omkring 18 minutters gang fra hovedbanegården og kun få minutter fra metrostationen Lohmühlenstraße. Hamburg Lufthavn lå cirka 10 kilometer væk og kunne nås med bil på omkring 20 til 25 minutter, hvilket gjorde ankomsten nem for de fleste rejsende.

Et særligt værelse var et soveværelse oprindeligt beregnet til den russiske tsar i 1917, men nåede ham aldrig på grund af den russiske revolution. Gæster kunne sove i dette sjældne historiske rum og opleve et stykke kejserlig historie.