Elstermühle Plessa, vandmølle og museum i Plessa, Tyskland

Elstermühle Plessa er en tre-etages mølle ved floden Schwarzen Elster med et stort vandhjul og en omfattende samling af møllemaskiner. Bygningen indeholder fungerende udstyr på forskellige niveauer, herunder valsemøller, en knuser og elevatorer til kornstrøm.

Bygningen blev genopbygget i 1711 efter en brand og fik sit nuværende udstyr i 1925 med moderne slibesystemer. Denne modernisering gjorde møllen til en af regionens teknisk mest avancerede faciliteter på det tidspunkt.

Møllemuseet viser traditionelt håndværk gennem værktøj og maskiner fra forskellige perioder, som besøgende kan udforske på flere niveauer. Rumene viser, hvordan møllere arbejdede, og hvilke teknikker de brugte.

Besøg kræver forudbestilling og finder sted på bestemte dage, såsom anden pinsedag eller under fejringen af Tysk Mølledag. Det er bedst at tjekke aktuelle åbningstider på forhånd, da adgang for besøgende varierer afhængigt af sæsonen.

Ved siden af hovedbygningen står et lille savværk, der viser, hvordan vandkraft også blev brugt til andre håndværk. Dette ekstra værksted demonstrerer de varierede anvendelser af vandenergi i tidligere tider.