Burg Layen, Slot i Rümmelsheim, Tyskland

Burg Layen er en middelalderborg i Rümmelsheim i Trollbach-dalen i Tyskland med et rundt romansk tårn og rester af den oprindelige ringmur. Det historiske stenarbejde står side om side med moderne vinfaciliteter, der er blevet bygget ind i den gamle plan gennem tiden.

Befæstningen blev etableret før 1200 under navnet Veste Laiga og gik gennem flere adelige familier i de følgende århundreder. I begyndelsen af 1800-tallet skiftede fokus mod vinproduktion, som blev hovedaktiviteten og har været det lige siden.

Borgen fungerer som et aktivt vineri i dag, og de middelalderlige mure rammer ind om vinproduktionsområderne på en måde, der er synlig fra gårdspladsen. Besøgende kan købe vin på stedet og se, hvordan gammel sten og dagligt arbejde i vinmarken deler samme rum.

Stedet ligger på forhøjet grund i Trollbach-dalen og nås via gangstier, der løber gennem de omkringliggende vinmarker, hvor terrænet kan være ujævnt. Solidt fodtøj anbefales, da adgangen følger skråningen, og overfladerne varierer under fødderne.

Borgens kælder, anslået til at være omkring 800 år gammel, tilhører stadig familien Hofer og drives separat fra resten af bygningen. Det betyder, at en del af den middelalderlige struktur fungerer på egen hånd, adskilt fra vineriet, der nu optager resten af området.