Brennerei Elmendorf, Arkitektonisk kulturminde i Gütersloh, Tyskland

Brennerei Elmendorf er et bygningskompleks bestående af flere strukturer opført mellem 1760 og 1903, der kombinerer slotlignende arkitektur med industrielle elementer. Stedet viser tykke vægge, særprægede taglinjer og funktionelle rum, der engang tjente kornbrændevinsproduktion.

Grundlagt i 1689 af Cordt og Margaretha Agnesa Lütgert producerede destilleriet kornbrændevin i over 3 århundreder. Det lukkede i 2001 efter at have udviklet sig fra en håndværksvirksomhed til et industrielt anlæg.

Destilleriet var en stor arbejdsgiver i Gütersloh og formede byens identitet i generationer. Dets kornbrændevin opnåede regional anerkendelse og gav økonomisk stabilitet for mange familier.

Bygningskomplekset huser nu en virksomhed, der fremstiller briller, og kan ses udefra. En historisk egetræstønde fra 1902 er udstillet på en nærliggende plads og er tilgængelig for besøgende.

Egetræstønden fra 1902 havde en kapacitet på 20.000 liter og var så stor, at den blev udstillet på internationale messer. Dette afslører, hvor stolt destilleriet var af sin tekniske præstation og produktionskapacitet.