Bläsiberg, Økologisk gård i Tübingen, Tyskland
Bläsiberg er en økologisk gård på en skråning over Steinlachtal-dalen med frugtplantager, landbrugsjord og beboelsesområder. Ejendommen kombinerer landbrugsproduktion med direkte salg til besøgende og abonnenter.
Dette sted går tilbage til det 11. århundrede, hvor Liutold von Achalm indviede et kapel til Sankt Blasius og donerede det til Zwiefalten-klosteret. Denne religiøse gave formede områdets tidlige bosættelse.
Ejendommen opretholder biodynamiske landbrugstraditioner gennem Demeter-certificering og har produceret økologisk frugt og grøntsager til lokalsamfundet siden 1997.
Gårdbutikken har åbent torsdag og fredag fra 9 til 18 og lørdag fra 9 til 13, hvor der sælges friske råvarer og økologiske produkter. Besøgende kan også bestille tilpassede abonnementskasser til regelmæssig levering til døren.
Gården drives under Demeter-certificering, som kræver strengere praksisser end standard økologisk landbrug. Denne tilgang har styret produktionen i mere end 25 år.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
