Bastion von Schönborn, Historisk fæstningsværk i Mainz-Kastel, Tyskland

Bastion von Schönborn er en tidligere militær struktur i Mainz-Kastel, der strækker sig langs Rhinen med tykke stenmure. Bygningen har originale skudhuller og store vinduer, der nu giver udsigt over floden og det historiske område på den anden side.

Bygningen blev opført som en del af Rhinforsvaret og beholdt sine militære kendetegn i mange årtier. Senere blev den omdannet til en restaurant, mens dens oprindelige struktur blev bevaret.

Restauranten bruger de historiske rum på særprægede måder, med forskellige områder som Domstube og Zunftstube, der serverer regionale og middelhavsretter. Besøgende oplever, hvordan arkitektur og nutidig gæstfrihed arbejder sammen inden for disse gamle mure.

Stedet ligger direkte langs Rhinbredden og er let at få øje på, med et rummeligt udendørsområde til varme dage. Et strandeagtigt område i nærheden lader dig betragte floden og forbipasserende både, mens du sidder og spiser.

Bygningen har sit navn efter fyrstebiskop Carl Phillip von Schönborn, som organiserede Rhinfæstningsværker i 1700-tallet. Denne forbindelse til en historisk skikkelse gør den til et vidne om denne regions territoriale historie.