Deister, Skovklædt bjergkæde og produktionsskov i Niedersachsen, Tyskland.

Deister er en skovklædt bjergkæde i Niedersachsen, der strækker sig omkring 21 kilometer og når højder op til 403 meter. Terrænet er dækket af bøge- og grantræer og gennemskåret af talrige markerede vandrestier.

Området blev brugt til kulminedrift fra 1700-tallet, en aktivitet der fortsatte indtil midten af det 20. århundrede. Samtidig blev sandsten fra denne bjergkæde brudt til store byggeprojekter, herunder Rigsdagsbygningen i Berlin.

Skoven fungerer som samlingssted for folk fra nærliggende byer, der kommer her for gåture og udendørsaktiviteter gennem alle årstider. Lokale beboere har formet deres rutiner omkring landskabet og vender tilbage til velkendte stier og udsigtspunkter år efter år.

De forskellige vandrestier er godt markerede og starter fra flere steder i nærliggende byer som Springe, Wennigsen og Barsinghausen. Det er tilrådeligt at bruge stierne i dagslys og tjekke vejret, da terrænet er udsat for elementerne.

I visse områder af Deister vokser sjældne dværg-bøgetræer, som botanisk er bemærkelsesværdige blandt Tysklands bjergskove. Disse små træer udviklede sig gennem naturlig tilpasning til de udfordrende forhold i højere højder.