Ganter Brewery, Bryggeri i Freiburg im Breisgau, Tyskland
Ganter Bryggeri er et bryggeri i det sydlige Freiburg, der strækker sig over flere bygninger langs Schwarzwaldstrasse. Komplekset kombinerer en bygning fra renæssancen med moderne produktionsområder, der arbejder sammen som et fungerende ølproduktionscenter.
Louis Ganter grundlagde virksomheden i 1865 og flyttede den til sin nuværende placering i 1875. Anlægget gennemgik genopbygning efter skader fra Anden Verdenskrig og har fortsat driften siden da.
Navnet kommer fra grundlæggeren og forbinder dybt til Freiburgs bryggeriarv. Besøgende oplever denne lokale ølkultur direkte, når de smager traditionelle stilarter i de historiske rum.
Besøgende kan deltage i guidede ture på anlægget og smage frisk øl i en historisk bygning på grunden. Stedet er let tilgængeligt og tilbyder også direkte køb af produkter på stedet.
Bryggeriets grund blev et begivenhedssted i 2005, der tiltrak internationale kunstnere. Dette viser, hvordan stedet udviklede sig ud over ren ølproduktion til et kulturelt samlingssted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
