Hupao Spring, Naturlig kilde i Hangzhou, Kina

Dreaming of the Tiger Spring er en naturlig kilde i det sydvestlige Hangzhou med stenskæringer af to tigre og en sovende munke statue nær klare vandkilder. Stedet omfatter flere små bassiner og skyggefulde områder omgivet af bambuslunde og ældre træer.

Ifølge legenden skrabede vilde tigre i jorden i 800-tallet for at få vand frem til en eneboer, der boede i området, og det gav kilden sit navn. Kilden forsynede senere det tidligere nærliggende Dinghui-kloster, og den er tæt knyttet til munken Ji Gong fra 1200-tallet, hvis jordiske rester stadig æres i nærheden.

Vandet her er en vigtig ingrediens til fremstilling af Longjing-te, en regional specialitet dybt forbundet med lokalt liv og traditioner. Du kan se, hvordan denne te former daglige praksisser og sammenkomster blandt folk i området.

Stedet er åbent dagligt og let tilgængeligt til fods med velholdte stier i hele parken. Besøgende kommer ind gennem hovedindgangen, hvor der er information om området.

Kildens vand siver frem gennem kvartsit og har i århundreder været regnet for et af Kinas bedste, og derfor bruges det til at brygge Longjing-te. Navnet kommer fra en sjælden betydning af verbet 跑 (páo): ikke at løbe, men at skrabe med poterne, som de tigre, der ifølge legenden skrabede jorden op her for en eneboer.