Hernder Estate Wines, Vingård i St. Catharines, Ontario, Canada

Hernder Estate Wines er en familiedrevet virksomhed i St. Catharines, der dyrker forskellige druesorter og producerer vine som Chardonnay, Riesling og Gewürztraminer. Vinmarkerne fremstiller også specialiserede frugtvine sammen med de traditionelle druesorter og tilbyder et bredt udvalg af produkter.

Ejendommen blev grundlagt i 1939, da Gottfried Hernder bragte sin familie fra Tyskland til St. Catharines. Fra en blandet frugtplantage udviklede virksomheden sig gradvist til en vinproducent, der arbejder med lokale druesorter.

Vingården afspejler forbindelsen mellem tysk indvandring og regionens vinkultur. Familien former stedets karakter, og besøgende samles for at opleve og dele de lokale vine sammen.

Ejendommen byder besøgende velkommen i weekenderne, med smagninger og lokale begivenheder gennem sæsonen. Det hjælper at tjekke åbningstider på forhånd og være fleksibel, da åbningstiderne ændrer sig med sæsonerne.

Vingården fremstiller frugtvine ved hjælp af frugter fra Ontario som jordbær og hindbær, hvilket afspejler et regionsspecifikt håndværk, som mange overser. Disse produkter er blandt de mest anerkendte tilbud fra denne producent.