Cream of Barley Mill, Historisk vandmølle i Clarington, Canada.

Cream of Barley Mølle er en murstensmølle ved bredden af Soper Creek i Bowmanville, Ontario, opført i 1904 efter at Leonard Sopers mølle fra 1805 brændte. Siden 1973 har Visual Arts Centre of Clarington til huse i møllebygningen, som er fredet efter Ontario Heritage Act.

Leonard Soper opførte den oprindelige mølle ved Soper Creek i 1805. Den skotske indvandrer John MacKay købte Caledonia Mill i 1884 og installerede udstyr til at male byg til sit morgenmadsprodukt »cream of barley«, som blev sendt over hele Canada og Det Britiske Imperium. Møllen brændte i 1904 og blev erstattet af den nuværende teglstensbygning.

Møllen afspejler, hvordan kornforarbejdning formede den lokale økonomi og dagliglivet i Ontario-samfund i 1800-tallet. I dag kan besøgende se de rum, hvor dette arbejde foregik, og forstå dets betydning for regionen.

Stedet er åbent for offentligheden som et center for visuel kunst og er vært for udstillinger og programmer hele året. Tjek på forhånd for aktuelle tilbud og adgangsinformation, før du planlægger et besøg.

Alfred Shrubb, engang verdensberømt langdistanceløber, drev i 1928 møllen, campingpladsen og parken for ejeren James Morden; omkring 1922 kom der en minizoo og i 1946 tennisbaner. Området blev senere indlemmet i Bowmanville Zoo.