Dunn's, Jødisk deli-restaurant i Montreal, Canada
Dunn's er en jødisk deli-restaurant i centrum af Montreal, kendt for sine smoked meat-sandwich tilberedt i Montreal-stil. Sandwichne består af marineret oksebryst lagt på frisk rugbrød med gul sennep.
Restauranten blev grundlagt i 1927 af Myer Dunn og flyttede til forskellige steder, efterhånden som forretningen voksede. Den nuværende placering afspejler årtiers rolle i Montreals madlandskab.
Restauranten fører jødiske deli-traditioner videre og har en central plads i Montreals madkultur. Besøgende kan smage retter tilberedt efter metoder, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten har åbent hele døgnet, så det er nemt at komme forbi på ethvert tidspunkt for at spise på stedet eller tage med. Betjeningen er ligetil, og priserne er rimelige for portionerne.
Etablissementet blev involveret i en sprogrettighedskonflikt, der påvirkede Quebecs love om tosprogede skilte i forretninger. Denne historie viser, hvordan restauranter i nabolaget kan spille en rolle i bredere samfundsdebatter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
