Kotel, By og kommunesæde i Sliven-provinsen, Bulgarien

Kotel er en by og sæde for Kotel Kommune i Sliven-provinsen i Bulgarien, beliggende i Balkanbjergene. Den gamle del af byen består af traditionelle huse langs smalle, snoede stræder, der følger skråningerne på de omkringliggende bakker.

Kotel voksede til et bemærkelsesværdigt handels- og håndværkscenter i løbet af 1700-tallet under osmansk styre. Byen blev tæt knyttet til den bulgarske nationale genfødelsesbevægelse og frembragte flere nøglepersoner fra den periode.

Navnet Kotel kommer fra det bulgarske ord for "kedel", sandsynligvis med henvisning til den skålformede dal, hvor byen ligger. Når man går gennem den gamle bydel, kan besøgende stadig se huse fra 1700- og 1800-tallet med træaltaner og stengrund.

Den gamle bydel ligger på en skråning, så forvent ujævne brosten og nogle stejle afsnit undervejs. Solidt fodtøj er en god idé, især efter regn, hvor stierne af sten kan blive glatte.

Kotel er fødestedet for Georgi Rakovski, en af de centrale skikkelser i bevægelsen for bulgarsk uafhængighed i 1800-tallet. Byen har et museum dedikeret til ham, indrettet i en bevarede bygning fra genfødelsestiden.