Westmalle Abbey, Trappistkloster og bryggeri i Malle, Belgien.
Westmalle Kloster er et klosterkompleks i Belgien, der omfatter en kirke, haver, bryggerifaciliteter og gæsteindkvartering. Stedet kombinerer religiøse rum med praktiske områder designet til daglig klosterliv og gæstfrihed.
Klosteret blev grundlagt i 1794 under den franske revolution og fik abbedstatus i 1836. Ølproduktionen begyndte samme år og blev en stor del af det monastiske arbejde.
Munkene følger Cistercienserordenen af den strenge observans og helliger deres liv til bøn, kontemplation og manuelt arbejde, herunder brygning.
Klosteret tilbyder gæsteindkvartering i sit retreat-hus, hvor besøgende kan bo og deltage i munkenes daglige bønnetjenester. Gæster bør forvente et roligt ophold integreret i den monastiske daglige rytme.
Klosteret producerer tre certificerede Trappistøl - Extra, Dubbel og Tripel - og laver også ost lagret i klosterets kældre. Disse produkter er lavet ved hjælp af traditionelle metoder, der er blevet overleveret gennem generationer af klosterliv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
