Gourmet Museum and Library, Madmuseum og bibliotek i Engis, Belgien.
Gastronomisk museum og bibliotek ligger i hvælvede rum fra 1600-tallet og rummer Belgiens største samling af bøger om mad og drikke. Rummet viser autentiske køkkenredskaber, malerier og møbler fra perioden, der dokumenterer, hvordan gastronomien har ændret sig gennem tiden.
Denne institution startede i 1995 og samler genstande og dokumenter om, hvordan europæisk madkultur udviklede sig gennem århundreder. Grundlæggelsen afspejlede en interesse i at forstå, hvordan spisevaner og madlavningspraksis ændrede sig gennem forskellige tidsperioder.
Samlingen her afspejler, hvordan europæere, især belgiere, tænkte på mad og spisning gennem deres kogebøger og spisevaner. Du kan se, hvordan disse bøger viser de traditioner og vaner, der formede den måde, folk spiste og samledes omkring borde.
Planlæg på forhånd og book et besøg, især hvis du vil se bogsamlingen, da personalet er frivillige, der hjælper efter aftale. At kontakte på forhånd hjælper med at sikre, at en kyndig person er tilgængelig for at besvare dine spørgsmål.
En kro inden i museet tilbereder retter baseret på historiske opskrifter fundet i bibliotekets bøger. Dette giver en sjælden chance for at smage mad tilberedt, som folk gjorde i fortiden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.124 bidragydere verden over.
