Sternbräu, Restaurant i Salzburg, Østrig
Sternbräu er en restaurant i Salzburgs gamle bydel med ti stuer og sale samt tre udendørs haver under kastanjetræer. Den serverer østrigsk mad, husbrygget Sternbier og måltider fra morgen til aften i rum, der blander historisk og moderne design.
Restauranten har ligget her siden 1542 og blander dele af den oprindelige bygning med moderne opdateringer. Bygningen afspejler byens tætte bånd til brygning, som måske har fundet sted her siden middelalderen.
Restauranten har sit navn fra bryggernes historiske laugssymbol, første gang dokumenteret i 1425 og stadig synligt i dag. Det er et samlingssted, hvor lokale og besøgende deler måltider og oplever byens mangeårige bryggetradition gennem mad og drikke.
Restauranten åbner tidligt om morgenen og har åbent til sen aften. Der serveres morgenmad indtil formiddag og varme retter hele aftenen. De fleste områder er tilgængelige med flad eller trinfri adgang, men et par stuer har små trapper.
Sternbier blev genoplivet efter mere end 65 år og serveres nu i sin naturlige uklare tilstand. Denne historiske øl forbinder bryggetraditionen med en moderne nyfortolkning, som gæster kan smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.988 bidragydere verden over.
