Walleralm, Bjerg hytte med restaurant i Scheffau am Wilden Kaiser, Østrig.

Walleralm er en bjerg hytte og restaurant beliggende i 1.170 meters højde ved foden af Zettenkaiserkopf i Scheffau am Wilden Kaiser. Bygningen har en stor udendørs terrasse og udsigt over Kitzbühler landskabet og de omkringliggende bjergtoppe.

Walleralm startede som en simpel alpinhytte for hyrder og blev senere omdannet til et herberg for vandrere og bjergbestigere. Denne forandring afspejler, hvordan turisme har omformet bjergsamfund i det sidste århundrede.

Hytten bevarer bjerg spisetraditioner og serverer regionale retter som Kaiserschmarrn, bondebrød og hjemmelavede syltetøjer. Besøgende oplever den enkle, uprætentiøse måde at spise og leve i det alpine landskab.

Hytten kan nås til fods fra flere startpunkter, med vandreture der typisk varer omkring en time afhængigt af din rutevalg. Den bedste sæson at besøge er fra forår til efterår, hvor alle stier forbliver tilgængelige, og engene er åbne.

Om efteråret bliver engene omkring hytten græsgange for kvæg, styret af hyrder ved hjælp af metoder, der stort set er forblevet uændrede i generationer. Besøgende kan se dyrene græsse og observere, hvordan traditionelt alpelandbrug stadig fungerer i dette miljø.