Gut Aich Priory, Benediktinerkloster i Sankt Gilgen, Østrig

Gut Aich Kloster er et benediktinerkloster i Sankt Gilgen, der består af flere bygninger, herunder en kirke, meditationsrum og urtehaver. Komplekset har også en showkælder, hvor besøgende kan se, hvordan traditionelle likører fremstilles efter historiske metoder.

Klosteret blev grundlagt i 1993 og opnåede officiel anerkendelse som et selvstændigt kloster inden for den østrigske benediktinske kongregation i 2004. Denne forholdsvis nye etablering afspejler den fortsatte udvikling af benediktinske samfund i Europa.

Klosteret fungerer som et europæisk center for interreligiøs dialog og afholder regelmæssige møder og konferencer for at fremme forståelse mellem forskellige religiøse grupper.

Området er let tilgængeligt, og urtehaverne er særligt dejlige i de varmere måneder. Tag komfortable sko på, da besøget indebærer at udforske flere udendørsområder på ejendommen.

Munkene fremstiller urteeliksirer og likører ved hjælp af ingredienser fra klosterets egne haver og forarbejder dem med århundredgamle teknikker. Disse produkter afspejler regionens landlige håndværkstraditioner og kan købes af besøgende.