Augustiner Brewery Mülln, Bryggeri i Salzburg, Østrig
Augustiner Bryggeri Mülln er et historisk bryggeri i Salzburg, grundlagt af munke, beliggende ved foden af et bjerg. Komplekset rummer flere ølhaller, en stor udendørs have og lagerkældre, hvor øl opbevares efter gamle metoder.
Bryggeriet blev grundlagt i 1621 af augustinske munke og har været i drift på dette sted lige siden. Munkene etablerede en brygningstradition, der har fortsat uafbrudt i over fire århundreder.
Navnet minder om de augustinske munke, der grundlagde dette bryggeri for århundreder siden og formede dets brygningstradition. Besøgende kan mærke forbindelsen mellem klosterliv og håndværk i de hvælvede rum og træfade i hele bygningen.
Besøgende bør vide, at øl serveres direkte fra træfade, og keramikkrus kan købes eller medbringes. Stedet er omfattende med flere særskilte områder, så afsæt tid til at udforske og finde dit foretrukne sted.
Bryggeriet bevarer den gamle bryggemetode, hvor besøgende tapper deres egen øl direkte fra trælagertønder, ligesom munkene gjorde for århundreder siden. Denne originale serveringsmåde findes sjældent andre steder i Europa i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
