Hubertus Bräu, Bryggeri i Laa an der Thaya, Østrig
Hubertus Bräu er et bryggeri i Laa an der Thaya, der producerer øl efter østrigske metoder og med lokale ingredienser. Bygningen er et fredet monument med traditionel bryggerarkitektur, herunder en brønd på stedet og et smagsrum kaldet Bräustüberl.
Bryggerettigheder blev givet til byen i det 15. århundrede, hvilket etablerede et grundlag for århundreders produktion. Familien Kühtreiber overtog driften og opretholdt traditionelle bryggemetoder gennem flere generationer.
Navnet Hubertus kommer fra skytshelgenen for jægere og bryggere, hvilket afspejler en dyb forbindelse til lokal identitet. Bryggeriet står som et sted, hvor håndværk og tradition er synlige i alle aspekter af den daglige drift.
Planlæg et besøg ved at arrangere en guidet tur, der inkluderer smagsprøver sammen med lokalt bagværk i Bräustüberl. Øl kan smages på stedet og købes med hjem, og bryggeriets område er nemt at finde rundt i.
En anden kilde dedikeret til Sankt Vitus flyder naturligt til overfladen uden kunstig pumpning og forsyner mineralvandsmærket Vitus. Dette naturfænomen har muliggjort produktion af mineralvand på stedet i generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
