Mont-Bouët, Kommerciel bygning i Libreville, Gabon

Mont-Bouët er en stor kommerciel bygning i Libreville, der strækker sig over flere blokke med hundredvis af boder. Her sælger sælgere friske råvarer, kød, stoffer, tøj, smykker, husholdningsartikler og traditionelle lægemidler.

Bygningen etablerede sig som det vigtigste handelscenter i Libreville og udviklede sig gennem årene til byens primære markedsplads. En busstation stod engang ved siden af, men flyttede til et andet sted på grund af sikkerhedsmæssige hensyn.

Kvinder driver små restauranter over butikkerne og tilbereder retter fra Mellemøsten og Nordafrika, der afspejler regionale madtraditioner. Disse madlavningsstile er synlige hele dagen og former, hvordan stedet smager og dufter.

Markedet fungerer bedst i de tidlige morgentimer, hvor sælgere viser deres fulde udvalg af varer og friske råvarer. Det er klogt at ankomme tidligt for at se det bedste udvalg og undgå at bruge for lang tid i varmen.

Børn deltager aktivt i markedets drift og sælger vigtige ting som plastikposer, drikkevand og bønnesandwich i hele handelsområdet. Denne deltagelse er en normal del af dagliglivet her.