Casa del Gavilan, Historisk bygning nær Cimarron, New Mexico, USA.

Casa del Gavilan er en historisk adobe-bygning nær Cimarron med atten tommer tykke vægge og højt til loftet, der viser traditionelle træbjælker overalt. Ejendommen tilbyder seks gæsteværelser i et landskab formet af den nærliggende Urraca Mesa.

Huset blev bygget mellem 1910 og 1912 af et par fra Connecticut og tjente senere som hovedkvarter for en stor ranchdrift. Dette skift i brugen viser, hvordan ejendommen tilpassede sig regionens skiftende økonomi over tid.

Bygningen blev opført af italienske håndværkere ved hjælp af traditionelle adobe-teknikker fra det nordlige New Mexico. Besøgende, der bor her, oplever, hvordan folk levede enkelt i denne bjergregion for generationer siden.

Ejendommen ligger i rolige omgivelser med åbne landområder og nærliggende vildmarker, hvilket gør den velegnet til gæster, der søger fred og natur. Planlæg at have en bil til rådighed, da placeringen kræver kørsel for at nå og udforske det omkringliggende område.

Bygningen ligger ved foden af Urraca Mesa og er omgivet af vidtstrakt vildmark, hvilket helt adskiller den fra moderne liv. Gæsteværelserne mangler bevidst tv og telefoner, hvilket tilskynder besøgende til at træde væk fra konstant forbindelse.