Elmer Citro, Limonademærke i Elm, Schweiz

Elmer Citro er en citronlæskedrik fremstillet ved at blande vand fra St. Martin-kilden i Elm med naturlige citrusessenser. Den fås på 500 ml plastflasker og distribueres i kasser til detailhandel og fødevareservice.

Oskar Schärli skabte denne drik i 1927 på sit kursted i Elm ved at kombinere kildevand med naturlig citronsirup. Mærket fortsætter produktionen i dag efter den samme grundlæggende fremgangsmåde, der blev etableret for næsten 100 år siden.

Drikken har været en del af hverdagen i regionen i generationer og optræder regelmæssigt ved lokale sammenkomster og familiefester. Dens forbindelse til bjergkilderne former borgernes syn på deres lokale arv.

Drikken fås i lokale butikker og hos grossister i hele regionen og opbevares nemt takket være flaskens format. Du kan besøge kilden og produktionsområdet ved at følge den markerede vandresti, der starter i Elm.

Kilden udspringer fra et bjergområde med et særligt mineralindhold, der giver vandet dets karakteristiske smag. Dette gør drikken svær at genskabe uden for dens specifikke placering.