Saillon, Kommune i Martigny-distriktet, Valais, Schweiz

Saillon er en kommune i kantonen Valais i Schweiz, bygget på en bakke på højre bred af Rhône mellem Martigny og Sion. Den historiske kerne består af gamle stenbygninger, brostensgader og middelalderlige befæstninger, der stadig står, herunder Bayart-tårnet.

Saillon var et strategisk punkt i Valais i middelalderen, hvor Peter II af Savoyen beordrede opførelsen af de mure og tårne, der stadig præger landsbyen i dag. I de følgende århundreder skiftede kontrollen over området flere gange, men landsbyen bevarede sin landlige struktur og middelalderlige karakter.

I landsbyen er der en lille middelalderhave med gratis adgang, der viser planter, som er almindelige i regionen mellem det 10. og 15. århundrede. Mandeltræet betragtes som et symbol på landsbyen, og dets blomster er et af de mest genkendelige billeder forbundet med stedet.

Den historiske bykerne ligger på en bakke og er let at udforske til fods, selvom terrænet er stejlt og gaderne smalle. Der er parkering nær de gamle mure, og busforbindelser forbinder landsbyen med nærliggende byer.

Inden for kommunen ligger en meget lille vingård kaldet Vigne à Farinet, skabt som en hyldest til Joseph-Samuel Farinet, en legendarisk falskmøntner fra det 19. århundrede, der boede i området. Denne vingård betragtes som en af de mindste i verden og passes symbolsk af kendte personer fra hele verden.