Abattoir de Vitré, slagteri i Vitré, Frankrig
Abattoir de Vitré er et større kødforarbejdningsanlæg, der håndterer kvæg, får, geder, heste og vildt. Anlægget fungerer som distributionshub og sender forarbejdede kødprodukter til detailbutikker og restauranter i hele regionen.
Anlægget startede som en kommunal drift og blev privatiseret i 1974, da Société Vitréenne d'Abattage overtog. Denne overgang markerede skiftet mod storskala kommerciel drift, som er fortsat med at udvide lige siden.
Anlægget opretholder forbindelser med lokale landmænd og landbrugssamfund og forarbejder cirka 2.000 dyr hver dag til lokal fødevareproduktion.
Komplekset er et stort industrielt center i udkanten af Vitré og nås bedst med bil. Husk, at dette er et aktivt forarbejdningsanlæg, så adgang og rundvisninger er typisk begrænset til arrangerede grupper.
Abattoir de Vitré står som Frankrigs største kvægslagteri og bidrager væsentligt til den nationale kødproduktionsindustri.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.902 bidragydere verden over.
