Auberge des Templiers, Michelin-stjerne restaurant og hotel i Boismorand, Frankrig
Auberge des Templiers er en Michelin-stjerne restaurant med hotelværelser beliggende på omkring 6 hektar grund beplantet med gamle egetræer og blomstrende rhododendronhaver. Ejendommen har 20 værelser og suiter fra hytteagtig indkvartering til klassisk bygningsindkvartering, alle integreret med de anerkendte spisefaciliteter.
Bygningen stammer fra 1600-tallet, hvor den fungerede som posthus, og bevarer sin Sologne-arkitektoniske stil med lyserøde murstensfacader og stenvægge. Denne struktur afspejler sin fortid som et landligt stoppested, der til sidst blev omdannet til et eksklusivt spise- og overnatningssted.
Stedet fejrer maden og vinene fra den omkringliggende region gennem gennemtænkte sæsonmenuer skabt af køkkenchefen, understøttet af en omfattende samling på cirka 650 vinvalg. Gæsterne smager på produkterne og traditionerne fra Loiredalen, mens de spiser.
Etablissementet ligger på Route Départementale 2007 og tilbyder rigelig parkering samt kørestolsadgang overalt på grunden. Forudbestilling anbefales kraftigt for at sikre et bord, især i weekender eller travle perioder.
Indkvarteringen tilbyder varierede arkitektoniske stilarter på samme ejendom, så gæsterne kan vælge mellem forskellige miljøer baseret på personlige præferencer. Dette udvalg betyder, at en overnatning føles anderledes afhængigt af, hvilken bygning eller hytte stil den besøgende vælger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.943 bidragydere verden over.
