Los Olivos, Bebyggelse i Santa Ynez-dalen, Californien, USA

Los Olivos er en bebyggelse i Santa Ynez-dalen med over 30 vinsmagningslokaler koncentreret hovedsageligt langs Grand Avenue og nærliggende gader. Området er omgivet af vingårde, lavendelmarker, frugtplantager og hestestier, der snor sig gennem landskabet.

Pacific Coast Railway forbandt bebyggelsen med San Luis Obispo fra 1887 og etablerede den som et vigtigt transportknudepunkt for det nordlige Santa Barbara County. Denne jernbaneforbindelse hjalp området med at udvikle sig som et center for landbrugshandel og produktion.

Navnet refererer til de oliventræer, der har formet landskabet i generationer, og besøgende ser dem vævet gennem vingårdene og fejret ved lokale begivenheder. Denne forbindelse til oliven er stadig synlig i samfundets identitet og sæsonbestemte traditioner.

Området udforskes bedst til fods, da mange smagningslokaler, restauranter og gallerier ligger tæt sammen og inden for gåafstand fra hinanden. Årstiderne påvirker, hvad der er tilgængeligt i butikkerne, og hvilke aktiviteter der finder sted, så besøg på forskellige tider af året giver forskellige oplevelser.

Bebyggelsen var oprindeligt et center for olivenproduktion, før regionen skiftede fokus til vindyrkning, men denne landbrugsarv er stadig synlig i lokale traditioner. Jazz and Olive Festival, der afholdes hver juni, fejrer stadig denne afgrøde sammen med nutidige aktiviteter.