Feenie's, Burgerrestaurant i Vancouver, Canada
Feenie's er en burgerrestaurant i Vancouver, der ligger inde i Time Out Market i Oakridge Park. Den fokuserer på gourmetburgere lavet med gode råvarer, serveret i omgivelser, der er åbne og indbydende.
Rob Feenie åbnede sin navnebror-restaurant i 2000 i Vancouver og opbyggede et ry som prisvindende kok, hvor han vandt American Iron Chef-konkurrencen i 2004. Restauranten skiftede senere ejer og lukkede i 2011, mens den nuværende version drives som en del af Time Out Market.
Navnet Feenie's hylder grundlæggeren Rob Feenie, en kendt canadisk kok. Restauranten afspejler hans tilgang til at servere god mad i afslappede omgivelser uden besvær.
Restauranten ligger i et travlt markedsmiljø, hvilket gør den nem at finde og perfekt til et hurtigt måltid, mens du shopper eller udforsker byen. Forvent længere ventetider i myldretiden om aftenen og i weekenden, når markedet er særligt travlt.
Den klassiske burgermenu suppleres af en særlig version lavet med hjemmemalet wagyu-oksekød og Gruyère-ost, en opskrift tilpasset fra Rob Feenies finere restaurant Le Crocodile. Denne fusion viser, hvordan kokken bringer sine fine dining-teknikker ind i et afslappet markedsmiljø.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
