Sayler's Old Country Kitchen, Steakhouse i Portland, USA
Sayler's Old Country Kitchen er en steakhouse i Hazelwood-kvarteret i Portland, indrettet i en traditionel bygning med træinteriør og læderbåse. Det åbne køkken gør det muligt for gæsterne at se kokkene tilberede hver bøf efter bestilling.
I 1946 omdannede brødrene Art og Dick Sayler et lille hønsehus til denne restaurant, der opstod fra beskedne begyndelse. Etablissementet har været i kontinuerlig drift under familienavnet i mere end syv årtier.
Lokale familier samles her til fejringer og markerer vigtige øjeblikke, mens de nyder solid amerikansk comfort food i generøse portioner. Stedet er blevet en del af lokalsamfundet gennem årtier med faste gæster, der vender tilbage for den samme oplevelse.
Restauranten ligger på Southeast Stark Street og har faste åbningstider om eftermiddagen og aftenen hele ugen. Det anbefales at reservere bord, især i weekender, hvor spisesalen fyldes med familier.
Køkkenet har særlige tilberedningsteknikker til forskellige udskæringer af oksekød, så hver bøf lever op til samme høje standard. Denne omhyggelige tilgang til madlavning er blevet videregivet gennem familiens årtier med drift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.646 bidragydere verden over.
