COPIA, Kulinarisk museum i Napa, USA.

COPIA er et kulinarisk museum i Napa Valley, hvor besøgende udforsker madlavning, madkultur og kulinariske kunstarter. Faciliteterne omfatter spiseområder, undervisningskøkkener til demonstrationer, udstillingsgallerier og en have med ingredienser, der bruges i madlavning.

Centret blev grundlagt i 2001 af ledere i vinindustrien som et samlingssted for mad-, vin- og kulturoplevelser. I 2015 blev det en del af Culinary Institute of America og skiftede fokus til professionel kulinarisk uddannelse og demonstration.

Samlingen viser, hvordan amerikanere har tilberedt og spist mad gennem historien gennem antikke køkkenredskaber og bordservice. Besøgende kan se udviklingen af madlavningspraksisser og spisevaner udstillet i udstillingsrummene.

Stedet ligger i centrum af Napa med bekvem parkering i nærheden og nem adgang fra hovedgaderne. Planlæg at bruge flere timer, hvis du vil udforske udstillingerne, se madlavningsdemonstrationer og besøge haverne.

Ydervæggene viser et markant kunstværk skabt udelukkende med spraydåser i klare farver og mønstre. Denne store gadekunst bringer en uventet visuel energi til bygningens industrielle arkitektur.