Tablas Creek Vineyard, Vingård i Paso Robles, USA
Tablas Creek er en vingård i Paso Robles, der specialiserer sig i vine i Rhône-stil på 120 acres (49 hektar) med kalkholdig jord i 1.500 fods højde (457 meter). De geografiske forhold tillader dyrkning af middelhavsdruesorter, som bruges til vinene på dette sted.
Ejendommen blev grundlagt i 1989 af Perrin-familien fra Château de Beaucastel og Robert Haas, som introducerede franske vinstiklinger til Californien. Denne etablering markerede ankomsten af autentiske Rhône-sorter til Californiens vinregion.
Vingården kombinerer franske vinfremstillingstraditioner med californiske tilgange med fokus på Rhône-druesorter som Mourvèdre, Grenache og Syrah. Produktionsmetoderne afspejler en balance mellem gamle verdens teknikker og ny verdens innovation, der former karakteren af vinene, der laves her.
Besøgende kan opleve vinsmagninger med mulighed for indendørs siddepladser ved barer eller udendørs borde på terrassen. Faciliteterne er nemme at navigere i og forberedt på forskellige besøgendes behov.
Ejendommen modtog den første Regenerative Organic Certification i vinindustrien og bruger får og alpakaer til naturlig vedligeholdelse af vinmarken. Denne kombination af miljøansvar og traditionelt dyrehold er usædvanlig i moderne vinproduktion.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
