Greens Restaurant, Restaurant i Fort Mason, San Francisco, USA
Greens er en vegetarisk restaurant i Fort Mason med store vinduer ud mod Golden Gate Bridge og San Francisco Bay. Maden tilberedes med ingredienser fra en nærliggende gård, som leverer friske, sæsonbestemte råvarer til hver ret.
Restauranten blev grundlagt i 1979 af et buddhistisk center og var med til at forandre vegetarisk madlavning i Amerika. En indflydelsesrig kok spillede en nøglerolle i at gøre plantebaserede retter til sofistikerede spiseoplevelser.
Navnet afspejler grøntsagernes centrale rolle i køkkenet og stedets filosofi om mad og natur. Dette fokus er tydeligt gennem hele spiseoplevelsen, fra måden retterne præsenteres på til samtaler med personalet, der taler med lidenskab om plantebaseret madlavning.
Restauranten er åben de fleste dage med forskellige serveringstider til frokost, middag og brunch. Det hjælper at tjekke åbningstiderne på forhånd og om en reservation anbefales på dit foretrukne tidspunkt.
Spisesalen blev bygget af håndværkere fra et nærliggende buddhistisk center og bruger flere typer træ i sit design. Dette håndværk kan mærkes ved hvert besøg, da materialerne og deres omhyggelige arbejde former rummet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
