Fiddlehead Cellars, Vineri i Lompoc, Californien
Fiddlehead Cellars er et vineri i Lompoc, der fokuserer på at producere Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Druerne kommer fra to forskellige regioner: Santa Ynez Valley i Californien og Willamette Valley i Oregon, hvilket giver vinene deres forskellige karakter.
Vineriet blev grundlagt i 1989 af Kathy Joseph, som studerede vinavl og vinproduktion på UC Davis. Denne specialiserede uddannelse formede tilgangen til kvalitetsvinproduktion fra starten.
Navnet 'Fiddlehead' refererer til de bregneblade, der vokser blandt vingårdene og inspirerede grundlæggeren. Besøgende kan se denne forbindelse til naturen afspejlet i designet af smagninglokalet og på vinetiketterne.
Smagningsejendommen ligger i Lompoc og lader besøgende smage vine, mens de lærer om, hvordan de laves. Forudgående planlægning er nyttig, da gruppebesøg og helligdage kan påvirke tilgængeligheden.
Fiddlehead's Sauvignon Blanc opnåede uventet berømmelse, da det optrådte i filmen Sideways fra 2004, hvilket udløste en bølge af interesse for vinturisme i Californiens regioner. Denne filmoptræden viste, hvor meget populærkultur kan forme vinindustrien.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
