Lake Panasoffkee, rekreativ sø i Sumter County, Florida, USA

Lake Panasoffkee er en rekreativ sø i Sumter County, Florida, med lavt vand og planter under overfladen i store dele af søbunden. Denne undervandsvegetation skaber forskellige levesteder, som understøtter forskellige fiskearter og tiltrækker lystfiskere hele året.

Søområdet var hjemsted for et sort seminole-samfund kaldet Sitarkey's Village i begyndelsen af 1800-tallet, etableret på Boggy Island af folk af centralafrikansk afstamning. Denne bosættelse repræsenterede en særskilt kulturel tilstedeværelse i regionen i den periode.

Søen har været et fiskemål for lokale samfund gennem generationer. Folk fortsætter med at være afhængige af dens vande til både føde og rekreation og opretholder langvarige forhold til denne naturressource.

Coleman boat ramp giver gratis offentlig adgang til søen og fungerer som det vigtigste udskydningssted for bådførere. Navigationsmærker på vandet hjælper med at guide fartøjer sikkert langs etablerede ruter.

Appelsinlunde blev etableret nær søen i begyndelsen af 1900-tallet ved hjælp af hjemlige sure appelsinplanter, som tidligere seminole-samfund havde dyrket. Denne forbindelse mellem oprindelig dyrkning og senere landbrugsudvikling skabte et uventet kapitel i områdets historie.