Columbia Restaurant, Spansk-cubansk restaurant i Ybor City, Tampa, USA
Columbia Restaurant er et spansk-cubansk spisested i Ybor City med flere rum dekoreret med håndmalede fliser, original kunst og antikke møbler. Køkkenet serverer signaturretter som 1905-salat sammen med traditionelle spansk-cubanske opskrifter.
Grundlagt i 1905 af den spansk-cubanske immigrant Casimiro Hernandez Sr., blev dette spisested Floridas ældste kontinuerligt drevne restaurant. Den har været ejet og ledet af familien gennem fem generationer siden åbningen.
Spisesalene har håndmalede fliser og kunstværker, der afspejler spansk og cubansk arv, mens flamencodansere optræder flere aftener om ugen. Disse forestillinger og dekorative elementer bringer kulinariske traditioner til live på en måde, der rækker ud over maden selv.
Huset tilbyder gratis parkering i to private parkeringspladser og tager imod reservationer til frokost og middag hele ugen. Vær opmærksom på, at dresscode kræver tildækkede skuldre i spisesalene.
Huset har en af Nordamerikas største samlinger af spansk vin med over 1.500 valgmuligheder opbevaret i temperaturkontrollerede kældre. Disse beholdninger udgør et usædvanligt supplement til de klassiske retter, der serveres her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
