Cigar City Brewing, Mikrobryggeri i Tampa, Florida, USA

Cigar City Brewing er et mikrobryggeri i Tampa, Florida, der har produceret håndlavede øl siden 2009. Anlægget omfatter store bryggetanke, et pakkeområde og et smagsrum, hvor besøgende kan prøve forskellige øltyper.

Joey Redner grundlagde bryggeriet i 2009 for at skabe øl, der afspejler Tampas lokale smage og arv. Den første bryg var Maduro Brown Ale i januar 2009, efterfulgt af populære varianter som Jai Alai IPA og Florida Cracker White Ale.

Bryggeriets navn afspejler Tampas historie som centrum for cigarfremstilling, og øllene hylder lokale traditioner gennem deres navne. Jai Alai henviser til en sport, der er populær i Florida, mens Guayabera hylder de cubanske skjorter, der bæres i regionen, og forbinder hver drink til byens kulturelle væv.

Smagsrummet er åbent søndag til torsdag fra kl. 11 til 22, og fredag og lørdag til kl. 1. Besøgende kan komme ind uden betaling for at smage forskellige øl, med et fuldt køkken tilgængeligt og muligheder for at købe øl med hjem.

Hver marts udgives en særlig øl kaldet Hunahpu's Imperial Stout, ledsaget af en stor festival, der tiltrækker tusindvis af ølentusiaster. Bryggere fra hele verden kommer for at skænke deres øl og deltage i denne særprægede begivenhed.