Joe's Stone Crab, Restaurant med fin dining i Miami Beach, USA
Joe's Stone Crab er en restaurant med fin dining i Miami Beach, der serverer stenkrabber, skaldyr og steaks i tre spisesale med mahognibarer og messingdetaljer. Rummet har mørkt træ overalt, hvilket skaber en elegant ramme for gæsterne.
Grundlagt i 1913 af Joe og Jennie Weiss som en lille frokostdisk, før Miami Beach officielt blev en by, voksede det til et spisested. En Harvard-forsker introducerede stenkrabber til ejeren i 1920, som senere blev restaurantens definerende ret.
Restauranten opretholder relationer med lokale fiskere, der leverer friske stenkrabber gennem hele sæsonen fra oktober til maj.
Restauranten ligger på 11 Washington Avenue og byder gæster velkommen til frokost onsdag til søndag og middag hver dag. Reservationer anbefales, især i travle perioder.
Menuen ændrer sig med den sæsonbestemte tilgængelighed af stenkrabber, hvilket skaber et skiftende udvalg gennem året i stedet for et statisk tilbud. Denne forbindelse til høsten får hver sæson til at føles frisk for faste gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
