Jeff's Gourmet Sausage Factory, Kosher pølseproducent i Pico-Robertson, Los Angeles, USA
Jeff's Gourmet Sausage Factory er en pølse- og delikatesseproducent i Pico-Robertson, der laver friske varer dagligt på stedet. Virksomheden bruger okse, lam, kylling, kalkun og kalvekød til at skabe østeuropæiske og middelhavsprodukter efter traditionelle opskrifter.
Virksomheden startede i 1999 og udvidede gradvist sin rækkevidde over hele byen. I 2015 åbnede den en kosher pølsestand på Dodger Stadium, hvilket markerede en betydelig vækst i driften.
Stedet blander traditionelle jødiske opskrifter med middelhavsinfluenser, hvilket du kan smage i, hvordan pølserne tilberedes. Den strenge kosher-certificering former alt, hvad besøgende ser i butikken, fra valg af ingredienser til håndtering af varer.
Butikken åbner de fleste dage, men lukker fredag eftermiddag og under shabbat-overholdelse. Du kan købe varer på stedet til øjeblikkelig afhentning eller finde standen på Dodger Stadium under baseballkampe.
Hvert produkt er lavet ved hjælp af familieopskrifter, der er gået i ar fra grundlæggerens bedstefar, et håndværk, som besøgende kan observere, mens varerne tilberedes på stedet. Indarbejdelsen af californiske vine og lokale urter adskiller produkterne fra typiske masseproducerede alternativer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.928 bidragydere verden over.
