Bodegas Graffigna, Vingård i San Juan, Argentina
Bodegas Graffigna er en vingård i byen San Juan i Cuyo-regionen i det vestlige Argentina, der producerer vine fra druer dyrket i den omkringliggende dal. Ejendommen omfatter originale bygninger fra 1800-tallet sammen med nyere produktionsfaciliteter, alle åbne for besøgende på guidede ture.
Santiago Graffigna, en italiensk immigrant, grundlagde denne vingård i 1870 og blev en af de tidlige skikkelser i opbygningen af en vinindustri i Cuyo-regionen. I de følgende årtier voksede ejendommen til en af landets største vinproducenter og begyndte at eksportere til udlandet.
Vingården har et museum, hvor besøgende kan se, hvordan vin blev en del af hverdagen i San Juan-dalen. Gamle tønder, værktøj og fotografier fra de tidlige produktionsdage er udstillet i hele rummet.
Ture er generelt tilgængelige på hverdage, når personalet er til stede, og produktionsområderne er aktive. Stedet har gamle bygninger med ujævne gulve og trapper, så solidt fodtøj er en god idé.
En del af vinproduktionen i San Juan er afhængig af druer dyrket på pergola-lignende espalier, en traditionel metode, der er typisk for denne region og forskellig fra, hvordan det meste af Argentina dyrker sine vinstokke. Dette system beskytter druerne mod den intense højlandssol, hvilket direkte former vinens smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
