Blue Plate Building, Historisk fabriksbygning opført på National Register of Historic Places i Gert Town, New Orleans, Louisiana

Blue Plate-bygningen i Gert Town er en tidligere mayonnaisefabrik bygget i 1941 og åbnet i 1943 med et særpræget Streamline Moderne-design af arkitekten August Perez Jr. Bygningen blev omdannet til kunstnerlofter i 2011, mens de karakteristiske vandrette linjer, store vinduer og den robuste betonfacade blev bevaret.

Fabrikken blev designet i 1941 og skulle åbne i 1943, men byggeriet blev besværliggjort af Anden Verdenskrig, hvilket tvang bygherrerne til at bruge genbrugsmaterialer og udskyde færdiggørelsen. Mayonnaisefabrikken var i drift i årtier, før den blev solgt til Riley Foods i 1974 og til sidst lukket, men den forblev et vigtigt symbol på byens industrielle fortid.

Bygningen er med til at forme Gert Town-kvarterets karakter og er stadig forbundet med lokale madtraditioner. Dens omdannelse fra fabrik til kunstnerlofter viser, hvordan lokalsamfundet ærer sine industrielle rødder, samtidig med at nye beboere og kreative mennesker bydes velkommen.

Bygningen ligger på hjørnet af South Norman C. Francis Parkway og Earhart Boulevard og er let at få øje på på grund af det store oplyste skilt og den hvide betonkonstruktion. Lejlighederne indeni er private, men ydersiden og skiltet kan ses fra gaden.

Det ikoniske blå skilt lyser om natten og er blevet et yndet fotosted for lokale og besøgende. Fabrikkens mayonnaise blev et fast tilbehør til Po-Boy-sandwich, en lokal klassiker, der stadig forbinder mærket med byens madkultur i dag.