Sabinas Hidalgo, by i Nuevo León, Mexico

Sabinas Hidalgo er en lille by i det nordøstlige Nuevo León omgivet af bakker og halvtørt land, med et afslappet tempo og gamle bygninger overalt. Byen har en kirke fra 1700-tallet kaldet Parroquia de San José med træskæringer og guldsmykker, og naturparker som Parque La Turbina med et vandfald, picnicområder og stier, hvor besøgende kan se fugle og dyreliv.

Sabinas Hidalgo blev grundlagt i 1693 omkring en naturlig kilde kaldet Ojo de Agua og udviklede sig senere til et samfund med fokus på minedrift, ranching og handel. Byen er opkaldt efter Padre Miguel Hidalgo, en præst, der startede Mexicos uafhængighedskamp ved at udløse opråbet kendt som Grito de Dolores i 1810.

Sabinas Hidalgo er opkaldt efter sabino-enebærtræerne, der voksede langs flodbredderne, og hædrer Padre Miguel Hidalgo gennem sit navn. Lokalsamfundet fejrer sin identitet gennem årlige festivaler som Feria de la Fundación i juli og marts-fejringer for skytshelgenen San José, med traditionel musik, langsomt tilberedte retter som cabrito og machaca samt folkedanse.

Byen ligger omkring to timers kørsel fra Monterrey og er nemmest at nå i bil eller bus. Besøgende bør være opmærksomme på, at klimaet er varmt og tørt, især om sommeren, så det er vigtigt at medbringe vand og søge skygge i parker og nær kilder.

Sabinas Hidalgo optræder i Tony Hillermans roman 'The Dark Wind' som startpunktet for en historie om smugling langs den amerikanske grænse. Bogen fremhæver byens forbindelse til større grænseproblemer og bragte litterær opmærksomhed til denne lille by.